Refraktometrie und Polarimetrie

Refraktometrie ist eine der grundlegenden Methoden für die quantitative Analyse und Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Refraktometer werden häufig von Weinbauern und in der Zuckerindustrie zum Bestimmen des Brix-Werts/Saccharosegehalts der Früchte verwendet. Für präzisere Ergebnisse werden Polarimeter verwendet, die die optische Drehung dieser Saccharoselösungen messen.

Produktauswahl

Tragbar

Die tragbare, einfachste und kostengünstigste Art, um Brechungsindex- oder Brix-Ergebnisse zu erhalten...

Abbe

Für herkömmliche Messungen in der Refraktometrie...

Digital

Moderne und präzise Refraktometer – zuverlässig, genau, Dokumentation mit Ausdrucken und Datenspeicherung...

Polarimeter

Erstklassige optische Drehwertbestimmung...

Referenzmaterialien für die Refraktometrie

CertiPUR® Referenzmaterialien für die Refraktometrie...