Keep my session open?
Ending In 
The session is expired
Votre session a expiré. Pour votre sécurité, nous vous avons déconnecté.
Voulez-vous vous connecter à nouveau?

Réfractométrie et polarimétrie

Réfractométrie et polarimétrie

La réfractométrie est l'une des méthodes de base pour les méthodes d'analyse quantitative et d'assurance qualité dans l'industrie agroalimentaire.

Les réfractomètres sont fréquemment utilisés par les vignerons et l'industrie du sucre pour contrôler les niveaux de saccharose dans leurs fruits à l'aide d'un brix. Pour obtenir des résultats plus précis, des polarimètres sont utilisés pour mesurer la rotation optique des solutions de saccharose.